Omdat ik al een tijdje geleden weer begonnen ben met sporten, vind ik het belangrijk om goed te eten zonder dat ik te moeilijke dingen moet klaarmaken. En ik ben ook nog steeds bezig met mijn kasten, koeling en vriezer…
Read More
Crispy eggplant noodle salade
In Murcia hebben we echt zeer warme dagen achter de rug. Bij ons is huis betekent dat vaak dat we goed gevulde salades eten! Ik ben al een paar jaren heel erg gek op Aziatische noodle salades. Ik ben gek…
Read More
Eggs florentine met tonijn
Hmm, vandaag heb ik toch echt een heerlijke lunch of avondeten voor jullie, en bovendien simpel en snel te maken! Ik weet zeker dat jullie alles in huis hebben hiervoor, behalve als je geen vis lust, maar de tonijn in…
Read More
Prei-linzensalade met citroenvinaigrette
Wat heb ik toch zin om vandaag mijn nieuwste recept met jullie te delen! Het is een verse en frisse salade die iedereen blij zal maken! Ik kwam op het idee toen ik heel veel zin had in linzen en…
Read More
Peach cobbler dump cake
Een dumpcake, had jij daar wel eens van gehoord? Als je verhuist wil je natuurlijk zo weinig mogelijk sjouwen met grote en zware blikken etenswaren. Daardoor dacht ik, wat kan ik doen met de blikken fruit die ik nog heb?…
Read More
Chocolademousse-bietencake
Het weekend is altijd wel een goede gelegenheid om een cake op de blog te plaatsen, want ik denk dat mensen dan vaak meer tijd of zin hebben om eens lekker te gaan bakken. Ik bak zelf meestal wanneer ik…
Read More
Enchiladas!
Vandaag is het tijd voor een makkelijk en snel recept, waar je eigenlijk amper omkijken naar hebt! Ik heb dit recept heel lang geleden gemaakt, maar mijn kookboekje waar ik toen alles in schreef viel in de soep, letterlijk, en…
Read More
Sheet pancake met fruit
Wat is nou lekkerder dan een heerlijk lazy ontbijt op zondagochtend? Gewoon even wat mixen en dan gewoon in de oven schuiven, wat wil je nog meer? Nou, hierbij wil ik graag vandaag mijn heerlijke recept voor pancake uit de…
Read More
Cannelloni met bechamel
Het is eindelijk weer tijd voor een overheerlijke ovenschotel! Ik vind vrijdagen daar altijd heel goed voor. Vrijdagen zijn niet alleen voor snacks, maar ook voor etentjes samen aan tafel met de hele familie. Ook dat vinden we heel erg…
Read More
Vegan broccolirondjes
Het leven zit vol verrassingen en als iemand mij ooit had verteld dat ik veganistische hapjes zou proberen te maken, dan zou ik ze zeer waarschijnlijk raar aangekeken hebben! Maar eigenlijk is het wel heel leuk om in de keuken…
Read More
